【图】【香辣烧烤豆腐串】的做法

  • 北豆腐 半块
  • 小葱 适量
  • 芝麻 适量

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调料明细

  • 韩式辣酱 适量
  • 豆油 适量
  • 孜然粉 适量

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做法步骤

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    1豆腐切方块,不要太薄。
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    2锅里放入底油,将豆腐下锅煎。
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    3煎至两面金黄盛出。
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    4在在豆腐上撒上韩式辣酱。
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    5用小勺均匀的涂在豆腐两面。
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    6将豆腐用竹签串起来。
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    7撒上孜然粉和芝麻。
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    8再撒上切好的小葱花即可。

“一直以来对外面街边的小零食豆腐串很好奇,还特地买了一次来尝尝,味道也不过如此,还价格不便宜呢!5块钱就那么两三块,今天我就把街边的豆腐串搬回家自己做,从数量至价格都是很经济实惠的不说,只要来的干净卫生,吃的放心又解馋,让我一次吃个够^_^”

小窍门

1、

2、豆腐不要切太薄,因为煎的时候会流失水分,豆腐会变小。

3、喜欢别的口味的辣酱可以用别的口味。

4、豆腐一定要用北豆腐。

食材明细

主料

  • 老豆腐400克
  • 韩式辣酱3汤匙
  • 白芝麻3汤匙
  • 孜然粉1勺
  • 香葱2棵
  • 竹签4支

  • 孜然口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

辣烧孜然豆腐串的做法步骤

  • 图片 101将豆腐十字切开,并将每一块分成两片。
  • 图片 112上锅入适量油加热,将豆腐两面煎至金黄色。
  • 图片 123煎好豆腐盛起。
  • 图片 134将每一块豆腐挤入韩式辣酱。(也可用其它辣椒酱,个人口味随意)
  • 图片 145用勺子将辣酱抹均匀。
  • 图片 156将豆腐用竹签串起。
  • 图片 167洒上适量的孜然,芝麻和葱碎完成。
  • 图片 178成品。

小窍门小提示:1、老豆腐也就是北豆腐,豆腐不要切的太薄。2、喜欢别的口味可根据个人口味调整材料。3、也可用其它辣椒酱代替韩式辣酱。4、重口味的可适当添加调料。

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