新葡萄京官网食谱笔记:酸甜萝卜条的做法

主料:白萝卜1根,红尖椒6个,胡萝卜半个

“白萝卜具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴。酸酸甜甜还略带辣味,很好的解腻的小菜。”

辅料:白醋30克,食盐5克,白糖30克

用料主料

教您酸甜萝卜条的家常做法,酸甜萝卜条怎么做好吃

1.食材

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2.白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条

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3.切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟

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4.腌渍萝卜条的时候来调腌料汁:白糖放入无油的容器中加入热水

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5.搅拌到白糖融化。

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6.加入白醋搅拌均匀即成腌料汁。

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7.红尖椒洗净,再侧面切一刀。(也可以直接切成辣椒圈)

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8.腌渍了20分钟的萝卜条轻轻挤去水分,用清水略略冲一下。

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9.冲好的萝卜条和红尖椒一起放入放凉的糖醋汁中。

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10.盖上密封盖子,放入冰箱冷藏腌渍1天。

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11.成品。

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    白萝卜1根

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    红尖椒6个

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    胡萝卜半个

酸甜萝卜条烹饪技巧:

腌渍的汤汁要摸过萝卜条。

辅料

  • 白醋30克
  • 食盐5克
  • 白糖30克

酸甜萝卜条的做法1.

食材

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2.

白萝卜、胡萝卜分别去皮切成条

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3.

切好的萝卜条放入无油容器中加入适量食盐抓匀腌渍20分钟

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4.

腌渍萝卜条的时候来调腌料汁:白糖放入无油的容器中加入热水

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5.

搅拌到白糖融化。

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6.

加入白醋搅拌均匀即成腌料汁。

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7.

红尖椒洗净,再侧面切一刀。(也可以直接切成辣椒圈)

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8.

腌渍了20分钟的萝卜条轻轻挤去水分,用清水略略冲一下。

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9.

冲好的萝卜条和红尖椒一起放入放凉的糖醋汁中。

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10.

盖上密封盖子,放入冰箱冷藏腌渍1天。

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11.

成品。

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酸甜萝卜条成品图

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烹饪技巧

腌渍的汤汁要摸过萝卜条。

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