新葡萄京官网【【奶酪和干酪的区别】奶酪做什么好吃

奶酪其实就是芝士,因为奶酪的英文是cheese,所以用粤语念出来的时候,就演变成芝士了。奶酪是一种经过发酵制成的牛奶制品,和酸牛奶有点像,都是发酵做成的,但是奶酪的浓度可比酸奶高出很多,都成固体了,而且对于奶酪来说,越硬营养就越丰富哦!妈网百科今天和大家一起看看奶酪和干酪的区别,告诉你奶酪做什么好吃,敬请关注哦。

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奶酪和干酪的区别

因为奶酪的品种有很多,使很多宝妈每次去购买奶酪或者在网上购买的时候都傻傻分不清,有软又有硬,有甜又有咸,特别是奶酪和干酪的区别,就更加分不清了。

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奶酪和干酪的区别到底有哪些?

新葡萄京官网,干酪是奶酪的一种,虽然两者的原料都是牛奶,但干酪是用牛奶经过多次发酵制作而成的,在干酪里面含有的水分非常少,相对于奶酪来说更容易存放。

而奶酪是用新鲜的牛奶或者羊奶经过1次或者2次发酵而成的,所以里面含有的水分还是蛮多的,甚至多达一半,因此,奶酪没有干酪那么容易存放。

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