郭爱华|中国烹饪名师 中国青年烹饪艺术家

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郭爱华
,男,一九七八年11月诞生,吉林许昌人。中华夏族民共和国烹饪名师,中中原人民共和国青春烹饪美术大师,现任新加坡帆顺餐饮有限集团举办董事兼首席产物官,新加坡弘博餐饮缔盟静安区组织首领,北京总厨缔盟会员。
1995年出道于今,师从多位大师,深得多家名师的指导,专攻山东菜甚至新海派菜,以和煦的努力在烹调园地里不倦地耕种,获得了丰满的果实。他世袭了累累名人的烹调风格,心照不宣,形成了和谐的特色。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、新加坡薰鱼恋叉烧等品种。
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二零零七年生龙活虎并创办东京帆顺餐饮公司并肩负首席产物官。经过10年提升,现成立有3个品牌,已经构建了厨房研究开发核心团队,并在苏菜的底工上不断改革创新,结合今世膳食风尚,融入新上海派菜系,创设出深意美妙绝伦的新意美食,努力追求饭桌上的甜美。
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她曾前后相继拿到各类奖赏和光荣,二零零六年到庭中中原人民共和国厨艺高级宴席高等进修班并结束学业;2008年到位后生可畏厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二〇〇八年十5月荣获味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二零零六年列席第生龙活虎届全国江鲜烹饪大赛得到特金奖;二零一二年摘得弘博百鸡宴特金奖;二〇一二年荣获中夏族民共和国调味料大赛金奖;二零一五年荣膺第七届弘博婚宴美味的吃食节团体金奖;二〇一七年在座弘博海鲜佳肴节荣获海鲜特等奖;二〇一八年被东方山珍海味授予“中华夏族民共和国青春烹饪音乐家”称号;二零一八年6月被中中原人民共和国烹饪文化大旨评为“中华夏族民共和国烹饪名师”称号,并被载录中中原人民共和国国度名厨网档案库。

代表文章 图片 4

新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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新加坡薰鱼恋叉烧
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(主编:大贺)

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

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