鲜橙果酱焖烧脱骨排骨的做法

鲜橙果酱焖烧排骨做法简单是徽菜菜谱的常见菜,不一定要看鲜橙果酱焖烧排骨视频才能学会,但怎么做鲜橙果酱焖烧排骨最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道鲜橙果酱焖烧排骨吧。

主料:排骨500克,鲜橙多1瓶,鲜橙1个,鲜橙果酱1汤勺,八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片

鲜橙果酱焖烧排骨的介绍:

辅料:盐2茶匙,生抽2汤匙,老抽1汤匙,料酒3汤匙

今天做的这个鲜橙果酱焖烧脱骨排骨,放了橙子和橙味果酱,还用橙汁替换了平时用的水,效果很明显。吃起来味道清新,而且不油腻。喜欢那种软烂的脱骨排骨,一提起排骨,骨头可以轻松取下来,肉不会包在骨头上那种,所以延长了焖煮的时间。非常方便,推荐大家尝试看看。花时间煲的菜自然是倾注自己的热情,但如果轻松省力的就能搞定一样美味的大菜,那应该是更会生活,更聪明的煮妇/煮夫啦。

鲜橙果酱焖烧脱骨排骨的做法步骤:

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  1. 准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱。

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  1. 排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片。

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  1. 开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用。

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  1. 橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。

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  1. 尽量少带或者不带白色的部分,

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  1. 锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱。

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  1. 把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中。

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鲜橙果酱焖烧排骨的食材和调料:

排骨 500克 鲜橙多 1瓶 鲜橙 1个 鲜橙果酱 1汤勺 八角 一个 香叶 2片 桂皮
一块 姜 2片 盐 2茶匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 3汤匙

教您鲜橙果酱焖烧排骨的家常做法,如何做鲜橙果酱焖烧排骨才好吃

一、 准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱

二、 排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片

三、 开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用

四、 橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮

图片 9

五、 尽量少带或者不带白色的部分

六、 锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱

七、 把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中

八、 锅中放入橙皮

九、 加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶

十、
选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以,我用了3个小时脱骨,不喜欢吃烂的可以缩短时间

十一、 煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁呦

家常美食小贴士:

一、放入冷水中,加入料酒,在开锅后腥味会和料酒一同挥发出来,起到去腥去味的效果。所以料酒不要水热后再放,肉也不要开锅后加入。二、没有果酱也可以不放,只是不放果酱的话需要加入1茶匙糖。三、如果家里电饭煲没有焖煮键,可以用煮饭键,根据所需要口感来调整焖煮时间。可以重复2次煮饭过程。四、我在锅内加入比较充裕的汤,因为想顺便煮出骨汤来,做其他美食用。如果你不需要多汤的话,可以少放一些水。

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