美食食谱:香糯土豆泥饼的做法

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3张图片

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“香糯玉米豆沙饼,口感香甜适口,蒸出来的营养更美味!”

“香糯土豆泥饼,香脆美味!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 细玉米面粉200克
  • 糯米粉50克
  • 开水适量
  • 土豆2个
  • 糯米粉适量
  • 鸡蛋一个
  • 炼乳一勺

辅料

辅料

  • 10克
  • 豆沙适量
  • 植物油适量
  • 4克
  • 面包糠适量
  • 芝麻适量

  • 甜香口味
  • 蒸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度
  • 甜香口味
  • 炸工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

香糯玉米豆沙饼的做法步骤

新葡萄京官网,香糯土豆泥饼的做法步骤

  • 新葡萄京官网 31200克玉米粉放,50克糯米粉,糖10克,放入盆中,用滚烫开水烫面,和好醒20分钟!
  • 新葡萄京官网 42每个饼豆沙馅20克,搓圆!
  • 新葡萄京官网 53硅胶垫抹少许植物油,下剂子,大小50克!
  • 新葡萄京官网 64全部包好!
  • 新葡萄京官网 75用模具刷一层植物油,压好饼坯!上锅蒸25分钟!
  • 新葡萄京官网 86成品!
  • 新葡萄京官网 91土豆去皮,切片,上锅蒸熟!
  • 新葡萄京官网 102土豆整熟,放入盆里,加入适量糖,打入一个鸡蛋。
  • 新葡萄京官网 113一勺炼乳,碾压成泥!
  • 新葡萄京官网 124一大勺糯米粉!
  • 新葡萄京官网 135和面团,如果面团太软,可以少加入糯米粉,软硬适中!
  • 新葡萄京官网 146取适量面团,搓圆!
  • 新葡萄京官网 157面包糠适量,均匀裹上一层面包糠,用手轻轻按压圆坯!
  • 新葡萄京官网 168锅里宽油炸制两面金黄,中间鼓起,熟了出锅!
  • 新葡萄京官网 179撒少许芝麻,成品!
  • 新葡萄京官网 1810成品!

小窍门如果没有模具,可以用手搓圆,轻轻按压圆形饼坯!

小窍门喜好吃甜的,可以多加糖!

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